A. Cemilan di Jerman
1. Schwärzwalder
kirschtorte
Schwärzwalder kirschtorte dikenal di berbagai belahan
dunia dengan nama black forest. Kue yang satu ini memang sudah sangat terkenal
di dunia, termasuk di Indonesia. Schwärzwalder kirschtorte merupakan kue coklat
yang dilapisi krim vanilla segar dan serutan coklat, serta dihias dengan buah
cherry.
2. Apfelstrudel
Apfelstrudel adalah kue yang terbuat dari apel.
Apfelstrudel merupakan kue tradisional Jerman. Apfelstrudel umumnya berbentuk bulat dan bertekstur
lembut.
3. Bienenstich
Bienenstich berarti sengatan lebah. Terkait dengan
namanya, makanan manis ini memang mengandung madu. Bienenstich dibuat dari
adonan manis dengan campuran krim vanilla, almond, dan madu sebagai pelapis
atas adonan tersebut.
4. Bretzel
Makanan
khas Jerman yang satu ini berbentuk pita dan berwarna coklat dengan taburan
garam kasar, biji wijen, atau biji bunga matahari di permukaannya. Roti ini
dibuat dari tepung gandum dan merupakan makanan wajib dalam pesta panen yang
disebut dengan Oktoberfest. Selain tepung gandum, adonan roti ini juga
mengandung garam, ragi, air, dan malt. Meskipun tekstur roti ini keras, bretzel
tetap digemari berkat bentuknya yang unik dan khas serta rasanya yang lezat.
5. Lebkuchen
Lebkuchen
adalah kue tradisional khas Jerman yang juga dikenal dengan sebutan ginger
bread atau roti jahe. Kue berwarna coklat ini dibuat dari adonan tepung yang
dicampur dengan madu, telur, hazelnut, walnut, badam, manisan jeruk, potongan
lemon, marzipan, dan berbagai rempah, seperti kayu manis, jahe, adas manis, pimento,
ketumbar, dan kapulaga.
6. Doner Kebab
walaupun
kebab ini asalnya dari Turki, tapi di Jerman kita bakal akan menemukan banyak
toko kebab disana. Kebab itu sendiri terbuat dari roti jenis khusus yang diisi
dengan irisan tipis daging, yang biasanya daging sapi atau ada juga ayam,
selada, tomat, bawang dan mayonnaise atau saus yang terbuat dari yogurt.
B.
Minuman
khas Jerman
1. Gluhwein
Gluhwein ini terbuat dari anggur merah, rempah-rempah,
kayu manis, kulit jeruk atau lemon. Campuran bahan-bahan tersebut dipanaskan dan biasanya
disajikan dalam cangkir.
2.
Spezi
Campuran
cola dan orange soda ini dapat ditemukan di banyak daerah di Jerman dengan
merek yang berbeda.
3. Bier
Bir Jerman sangat terkenal karena Oktoberfest, sebuah
festival yang berbasis di Munich. Saat festival yang merayakan budaya Bavaria ini,
kita dapat melihat bagaimana pentingnya bir,
brass music dan makanan tradisional. Di Jerman, remaja dapat mulai
minum bir di usia 16 tahun. Kalau kita beli bir botol atau kaleng di
sebuah grocery store, setelah selesai minum, kita bisa mengembalikan botol
atau kaleng bir tersebut untuk deposit refund.
4.
Radler
Merupakan
bir yang dicampur dengan soda.
5.
Apfelschoerle
Merupakan
sari buah apel dengan campuran air soda.
C.
Makanan
Halal di Jerman
Ada 2 opsi untuk mendapatkan makanan
halal di Jerman, yaitu
1. Membeli makanan di Restauran
Indonesia atau restoran Turki.
Berikut adalah beberapa daftar Restoran masakan halal di
Jerman.
-
Restoran
Nusantara di Berlin
-
Restoran Mabuhay di Berlin
-
Restoran Tuk Tuk di Berlin
Jika memasak sendiri, maka kita harus berbelanja. Kita bias berbelanja di supermarket
atau pasar tradisional di Jerman.
Supermarket
di Jerman
1. ALDI
2. EDEKA
Pasar
tradisional di Jerman.
Wochenmarkt (Pasar Pekan)
Bagi para pembaca yang ingin membeli berbagai bahan makanan segar seperti
sayur-sayuran ataupun buah-buahan yang biasanya langsung dijual dari hasil
panen para petaninya, Wochenmarkt
adalah tempat belanja yang tepat. Wochenmarkt
adalah salah satu pasar tradisional di Jerman yang biasanya hanya dibuka setiap
satu atau dua minggu sekali. Orang-orang lokal atau yang berasal dari daerah
sekitar tempat diadakannya pasar pekan tersebut biasanya banyak yang membuka
stan dan menjual berbagai jenis barang, terutama bahan makanan seperti
sayur-sayuran, buah-buahan, keju, ikan dan daging segar. Selain itu, terkadang
ada juga stan yang menjual pakaian, sepatu dan berbagai macam bunga. Meskipun
harga barang-barang di Wochenmarkt ini
tidak begitu murah, namun produk-produk yang ditawarkan pada umumnya
berkualitas tinggi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar